Colleformica è un piccolo sogno
è il sogno di mantenere una casa di campagna, è il sogno di tenere in vita la storia di una famiglia, è il sogno di fare del vino in maniera naturale e artigianale, è il sogno di Sergio, Maria, Alberta, Francesca e Paolo, Colleformica è il Nostro sogno, è il sogno che è diventato realtà…
rispettare la terra, minimo intervento possibile
Le vigne si trovano all’ incirca a 200 metri di altitudine, sotto le pendici del Vulcano Laziale (attivo fino a 36.000 anni fà). Siamo a 25 km dal mar Tirreno e 20 km dai Monti Lepini.
Lasciamo crescere le viti in maniera naturale, senza concimare o diserbare, facciamo solo i trattamenti necessari di zolfo e rame.
da più di un secolo, custodi di una tradizione familiare.
Da fine dell 1800 siamo custodi di un fazzoletto di terra in località Colle Formica, Velletri, 45 km a sud di Roma. Siamo nei Castelli Romani, terra vulcanica, suoli ricchissimi, zona tra le più vocate alla viticoltura nel mondo, dove da 2500 anni si produce vino.
La produzione del vino, tramandata di generazione in generazione con pazienza, fatica e amore, ci ha portato dalla vendemmia 2018 a iniziare a imbottigliare il nostro vino, prodotto esclusivamente da uve provenienti dalle nostre vigne.
I nostri VINI
I nostri vini sono l’espressione autentica dei vini del territorio. I Castelli Romani e il vino sono legati a doppio filo. La ricchissima terra vulcanica ci rende la vita facile. Siamo in uno dei territori migliori della Terra per fare vino e agricoltura in generale.
Bianco
Biancofiore
Bianco
Formica Gialla
Bianco
Arancia Atomica
Rosso
Formica Rossa
Rosso
Primativo
Frizzante
Formica Pazza Gialla
Frizzante
